Geleneksel
Kolay
Çorbalar
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimekten yapılan, narin ve besleyici geleneksel çorbamız.
40 dk4 kişiKolay
GelenekselKolay
Yayla Çorbası
Yoğurt ve pirincin buluştuğu, nane yağıyla taçlanan Anadolu'nun sevilen çorbası.
#geleneksel#yoğurtlu#Anadolu
Malzemeler
0/10 kontrol edildi
3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haslanmış nohut
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un (normal veya glutensiz)
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz tatmak için
Yapılış
0/6 adım tamamlandı
1
Pirinci haslayın, suyu süzün.
2
Yoğurt, yumurta ve unu karıştırın.
3
Tavuk suyunu ısıtıp yavaş yavaş yoğurt karışımına ekleyin.
4
Haslanmış pirinci ve nohutunu ekleyin.
5
Orta ateşte 15 dakika pişirin, sürekli karıştırın.
6
Servis ederken üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve kuru nane gezdirin.
Püf Noktaları
Çorbayı daha kremamsı yapmak için servis öncesi bir çorba kaşığı krema ekleyebilirsiniz. Limon suyu da harika bir dokunuş katar!
Tarif Bilgisi
Toplam Süre
35 dakika
Porsiyon
4 kişi
Zorluk
Kolay
