Nida'nın Özel TarifiKolay

Limonlu Muffin

Name: Limonlu Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kişi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet büyük boy yumurta; 150 gram şeker; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 1 adet limon kabuğu (rendesi); 1 adet limonun suyu; 100 ml sıvı yağ; 60 ml süt; 200 gram un (elenmiş); 1 paket kabartma tozu; 50 ml sıcak su; 1/2 çay kaşığı tuz

Evinizde kolaylıkla stoklayabiliceğiniz ve bir kaç minik dokunuşla Dünya'nın en leziz kurtarıcı tatlısı. Limonun en güzel hallerinden biri Limonlu Muffinler.

#limon#muffin#kek#tatlı#kahvaltı

Yapılış

0/9 adım tamamlandı

Yumurta, şeker, limon kabuğu, limon suyu ve vanilya özütünü güzelce çırpın.

Süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.

Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve çırpın.

Son olarak sıcak suyu ekleyin ve orta hızda çırpın.

Muffin kalıplarına kağıtlar koyun.

Harçı kalıplara 1 cm boşluk kalacak şekilde dökün.

Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin.

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

İsteğe bağlı olarak limon şerbeti sürün veya vanilyalı dondurma/tereyağlı krema ile süsleyin.

Nida'nın İpucu

Un mutlaka elenmelidir. Fırın önceden ısıtılmalıdır. 12 adet muffin çıkacaktır. Ilık ılık dondurulduğunda tazeliğini çok güzel korur. Limon suyu ve biraz şekerden şerbet yapılıp sürülebilir. Vanilyalı dondurma veya tereyağlı krema ile süslemeye uygundur.