San Sebastian Cheesecake
Nida'nın Özel TarifiOrta

San Sebastian Cheesecake

Karamelize üstü ve kremamsı iç yapısıyla ünlü İspanyol cheesecake. Nida'nın özel tarifi!

#cheesecake#İspanyol#tatlı
0/8 kontrol edildi
800 g krem peynir
400 ml süt kreması
1.5 su bardağı şeker
5 adet orta boy yumurta
1 çay kaşığı vanilya şekeri
2 su bardağı orman meyvesi (sos için)
0.5 su bardağı şeker (sos için)
Biraz su (sos için)
0/8 adım tamamlandı
1

Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpın.

2

Yavaş yavaş krem peyniri ekleyin.

3

Süt kreması ve vanilya şekerini ekleyin.

4

Kelepçeli kalıba veya yağlı kağıtla yüksek yuvarlak kalıba dökün.

5

Kabarcıklarını hafif sallayıp vurarak alın.

6

235°C fırında 30 dakika pişirin.

7

Oda sıcaklığında bekletin.

8

Sos: orman meyvesi, şeker ve suyu kıvam alana kadar pişirin. İstenirse blender ile pürüzsüz yapın.

Püf Noktaları

Cheesecake'i hızlı soğutmayın, çatlaması riski artar. Sos soğuk servis edilebilir veya sıcak dökülebilir.

Tarif Bilgisi

Toplam Süre
55 dakika
Porsiyon
8 kişi
Zorluk
Orta