Nida'nın Özel TarifiKolay

Fried Rice (Kızarmış Pirinç Pilavı)

Name: Fried Rice (Kızarmış Pirinç Pilavı)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet yumurta; 1/2 su bardağı ayıklanmış mısır; 1/2 su bardağı bezelye; 1/2 su bardağı su; 2 su bardağı kalan pilav ya da pirinç lapası; 2-3 yemek kaşığı susam yağı ya da herhangi bir sıvı yağ; 4-5 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu; 2 yemek kaşığı tatlı acı sos; 1/2 adet limon

Asya mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Evde kalan pirinç pilavlarını değerlendirmenin en güzel yollarından biri olan Fried Rice, yapımı kolay ve damak tadınıza göre ayarlanabilir.

#asya#pirinç#hızlı#yumurta

Malzemeler

0/9 kontrol edildi

4 adet yumurta

1/2 su bardağı ayıklanmış mısır

1/2 su bardağı bezelye

1/2 su bardağı su

2 su bardağı kalan pilav ya da pirinç lapası

2-3 yemek kaşığı susam yağı ya da herhangi bir sıvı yağ

4-5 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu

2 yemek kaşığı tatlı acı sos

1/2 adet limon

Yapılış

0/6 adım tamamlandı

Bir miktar yağı tavaya alıp orta ateşte tavayı ısıtın.

Sebzeleri (mısır ve bezelyeyi) ve suyu ekleyin.

Sebzeler yumuşayınca soya sosunu koyun.

Yumurtaları kırıp çırpılmış yumurta yapar gibi karıştırın.

Son olarak pilavı ve tatlı acı sosu ekleyip iyice karıştırın.

Servis ederken üzerine limon suyu sıkın.

Püf Noktaları

Fried Rice yapımında en önemli nokta pilavın soğuk olmasıdır. Sıcak pilav yapışkan olur ve istenilen sonuç elde edilmez. Sebze ve sosları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Et çeşitleri, tofu ve farklı soslar ekleyebilirsiniz. Sebze olarak avokado ve soya filizi de ekleyebilirsiniz.